Όταν ο Πόρος είχε ακόμη καφενεία και ζαχαροπλαστεία το Καφέ Σοφράνο ήταν από τις πρώτες καφετέριες που άνοιξαν στο νησί. Μετράει ήδη 21 χρόνια ύπαρξης.
Σε κεντρικό σημείο στην παραλία του Πόρου, το καφέ Σοφράνο αποτελεί διαχρονική αξία και έχει καθιερωθεί στη συνείδηση των ποριωτών ως το απόλυτο σημείο συνάντησης.
Πήρε το όνομα του από τον ιστιοπλοϊκό όρο, που χαρακτηρίζει την προσήνεμη πλευρά του ιστιοπλοϊκού σκάφους.
Το Σοφράνο, σε αντίθεση με τα περισσότερα καφέ του Πόρου, δεν έχει τηλεόραση για ποδοσφαιρικούς αγώνες. Η μοναδική διασκέδαση που σου προσφέρει, είναι η χαλαρή ατμόσφαιρα για συζήτηση και επικοινωνία και η πολύ καλή μουσική… Δηλαδή, τα απαραίτητα για να περάσεις όμορφα.
Το Σοφράνο είναι ανοιχτό όλη μέρα, κάθε μέρα, όλο το χρόνο. Η συνέπεια που επιδεικνύει όλα αυτά τα χρόνια, στην ποιότητα, το σέρβις και την ατμόσφαιρα, το έχουν καθιερώσει ως το απόλυτο στέκι.
Το βράδυ, χαμηλώνει τα φώτα, δυναμώνει λιγάκι τη μουσική και γίνεται στιλάτο, χαλαρό μπαράκι, σερβίροντας μπίρες, ποτά και κοκτέιλς.
Στο Σοφράνο, πάντα βρίσκεις κόσμο. Χειμώνα- καλοκαίρι. Πρωί και βράδυ. Για τα ήρεμα χειμωνιάτικα βράδια, το Σοφράνο αποτελεί αξιόπιστη λύση για να σου φτιάξει η διάθεση.