Γλύκισμα: Ο πειρασμός στο καλντερίμι…

Όταν περνάς από το παραδοσιακό σοκάκι του Πόρου, πίσω από τη δημοτική αγορά, η μυρωδιά του βουτύρου, της κανέλας, της σοκολάτας και της βανίλιας, σου «σπάει» τη μύτη. Εδώ και δυο δεκαετίες, το Γλύκισμα, δίνει γεύση και άρωμα στα ηλιόλουστα πρωινά του νησιού.

Το μικρό, γραφικό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, εδώ και δυο δεκαετίες έχει κερδίσει την προτίμηση των ντόπιων και των επισκεπτών. Με συνέπεια, ποιότητα και δημιουργικότητα, το Γλύκισμα, αποτελεί μια διαφήμιση για την τοπική αγορά και τα ντόπια προϊόντα.

Το ξεχωριστό μπακλαβαδάκι που φτιάχνει το Γλύκισμα, μια μυστική συνταγή, έχει λατρευτεί από όλους όσους το έχουν δοκιμάσει.

Έλληνες και ξένοι φίλοι του νησιού, την τελευταία μέρα της διαμονής τους, επισκέπτονται το ζαχαροπλαστείο για να αγοράσουν μερικά κιλά φρέσκο μπακλαβαδάκι, για να εντυπωσιάσουν τους φίλους τους στην επιστροφή.

Στο Γλύκισμα μπορείτε επίσης να βρείτε μια πολύ μεγάλη ποικιλία από λαχταριστά γλυκά. Από πάστες, φρέσκιες τάρτες και τούρτες, μέχρι πολλά είδη, σιροπιαστών γλυκών ταψιού, κεϊκς και σπιτικό παγωτό. Ακόμη μπορείτε να βρείτε το παραδοσιακό Αμυγδαλωτό Πόρου. Όλα τα γλυκά του Γλυκίσματος, είναι παρασκευασμένα με φρέσκα και αγνά υλικά στο εργαστήριο του.

Το Γλύκισμα είναι όμως και το αγαπημένο στέκι των ντόπιων για πρωινό στο… πόδι. Οι Ποριώτες έχουν καθιερώσει ως πρωινό, ένα μπολάκι ρυζόγαλο, ή μια από τις μοναδικές φρέσκιες και ζεστές τυρόπιτες που παράγει κάθε μέρα το εργαστήριο.